Odette heeft een Indische moeder, een Hollandse vader, een oudere zus en een jongere broer. Haar hobby's zijn film, fotografie, snowboarden, lezen en skaten. Na het VWO is Odette afgestudeerd in de Communicatiewetenschap aan de universiteit van Amsterdam. Ze liep daarvoor stage bij 'TV Woonmagazine' en studeerde ze af op 'de betekenis van TV Woonmagazine in het dagelijks leven van haar kijkers'. Daarnaast heeft ze cursussen gevolgd in scenarioschrijven en produceren voor film en tv.

Odette heeft gewerkt als redacteur bij John de Mol producties voor o.a. 'RTL Extra', 'Backsite' en een live project ten bate van Foster Parents. Ook heeft zij als marketing manager bij een internationaal stockfotobureau gewerkt en als creative director bij datzelfde bureau waar ze in die functie verantwoordelijk was voor het bepalen van de creatieve lijn van een stockfoto merk en het creatief begeleiden en editen van fotoshoots. Tijdens haar werk heeft Odette veel presentaties moeten houden op internationale congressen.

Ze speelde kleine rollen in 'Kind aan Huis', 'De Garage', 'Onderweg naar Morgen', 'Rozengeur & Wodka Lime' en 'Costa!'. Maar haar echte wens was een, liefst zelf bedacht, programma presenteren. Vandaar dat Odette ook is begonnen met het ontwikkelen van programma concepten.

Op dit moment heeft Odette een eigen bedrijf in art direction, styling en productie voor fotografie, tv en film. In 2004 geeft Odette een nieuwe draai aan haar carrière: ze wordt presentatrice. Bij RTL4 presenteert ze programma's als 'Puzzeltijd', 'Telegames' en 'Dagstrijd'. Ze verwerft landelijke bekendheid door haar deelname aan het BNN-programma 'Sterrenslag', dat in augustus 2005 te zien is op Nederland 2. In september 2005 verlaat Odette de belspellen van RTL om bij SBS het programma 'Van rommelzolder tot droomkamer' te presenteren. In 2007 gaat Odette aan de slag bij de KRO: ze volgt Yvon Jaspers op bij het kinderprogramma 'ZigZag'...

Klik hier voor de Odette Simons foto-gallery!
Klik hier voor de persfoto's van SBS!
Klik hier voor foto's van Odette in de Cosmopolitan!